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獺祭　未来へ　農家と共に　720ml

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商品説明

- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。希少黒龍龍五十周年記念酒（超限定品）720ml。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。田酒　特別純米酒・写楽純米酒　1800ml 2本セット。ご覧いただきありがとうございます。特別純米酒初代豊吉百周年記念酒。以下hpより。北の勝。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。日本酒　産土3本(七農醸2本、四農醸1本)・廣戸川4本セット。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。ソガペールエフィス　小布施ワイナリー　ヌメロシス　サケ　エロティック日本酒。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。搾りたて　北の勝　2026年　2本セット。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。【新政】No.6 X type 2024。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。【未洗浄・空き瓶】十四代龍泉白雲去来 720ml 2025年製。突如、思いついたのです。黒龍仁左衛門のお酒で御座います。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。白糸酒造 170周年記念酒酒の七福神七本槍。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。K*N様十四代　七垂二十貫　一升瓶　空瓶　2025 最新年。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。十四代日本酒 2025年製造。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。新政酒造涅槃龜10周年田村氏作「龜碗」。ぜひ、楽しんでください。十四代中取り上諸白赤磐雄町 2025年製造品 1800ml。